<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>халва Архиви - Опознай България</title>
	<atom:link href="https://opoznaybulgaria.com/tag/halva/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://opoznaybulgaria.com/tag/халва/</link>
	<description>Опознай България, за да я обикнеш!</description>
	<lastBuildDate>Sat, 30 Nov 2019 14:24:20 +0000</lastBuildDate>
	<language>bg-BG</language>
	<sy:updatePeriod>
	hourly	</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>
	1	</sy:updateFrequency>
	

<image>
	<url>https://opoznaybulgaria.com/wp-content/uploads/2019/03/cropped-logo-fb-opoznaybulgaria-32x32.jpg</url>
	<title>халва Архиви - Опознай България</title>
	<link>https://opoznaybulgaria.com/tag/халва/</link>
	<width>32</width>
	<height>32</height>
</image> 
	<item>
		<title>Историята на &#8222;българския Хенри Форд&#8220; &#8211; Аврам Чальовски</title>
		<link>https://opoznaybulgaria.com/uspeli-balgari/uspeli-v-balgarija/istorijata-na-balgarskija-henri-ford-a/18821/</link>
					<comments>https://opoznaybulgaria.com/uspeli-balgari/uspeli-v-balgarija/istorijata-na-balgarskija-henri-ford-a/18821/#respond</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[Опознай България]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 30 Nov 2019 14:24:20 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Featured]]></category>
		<category><![CDATA[История]]></category>
		<category><![CDATA[Култура]]></category>
		<category><![CDATA[Успели българи]]></category>
		<category><![CDATA[Успели в България]]></category>
		<category><![CDATA[13-та заплата]]></category>
		<category><![CDATA[Аврам Чальовски]]></category>
		<category><![CDATA[благодетел]]></category>
		<category><![CDATA[бонуси]]></category>
		<category><![CDATA[българин]]></category>
		<category><![CDATA[България]]></category>
		<category><![CDATA[дарения]]></category>
		<category><![CDATA[дарител]]></category>
		<category><![CDATA[индустриалец]]></category>
		<category><![CDATA[мляко]]></category>
		<category><![CDATA[на прах]]></category>
		<category><![CDATA[олио]]></category>
		<category><![CDATA[пари]]></category>
		<category><![CDATA[тахан халва]]></category>
		<category><![CDATA[фабрика]]></category>
		<category><![CDATA[Фондация]]></category>
		<category><![CDATA[халва]]></category>
		<category><![CDATA[Царя на шоколада]]></category>
		<category><![CDATA[Яйца]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://opoznaybulgaria.com/?p=18821</guid>

					<description><![CDATA[<p>&#8222;Пиша за тези хора неща, защото всячески се опитват да ни промиват главите, че открай време сме крадливо, лъжливо и стиснато племе. Днешните &#8222;бизнесмени&#8220; на малкия пръст не могат да стъпят на някогашните богати българи…&#8220; Може и да е случайно, не знам, но оня ден чистя нещо и решавам да сменя изгнилия картон на гърба [&#8230;]</p>
<p>Материалът <a href="https://opoznaybulgaria.com/uspeli-balgari/uspeli-v-balgarija/istorijata-na-balgarskija-henri-ford-a/18821/">Историята на &#8222;българския Хенри Форд&#8220; &#8211; Аврам Чальовски</a> е публикуван за пръв път на <a href="https://opoznaybulgaria.com">Опознай България</a>.</p>
]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><a href="https://opoznaybulgaria.com/wp-content/uploads/2019/11/Avram-Chalyovski-e1575121830444.jpg"><img fetchpriority="high" decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-18822" src="https://opoznaybulgaria.com/wp-content/uploads/2019/11/Avram-Chalyovski-e1575121830444.jpg" alt="Историята на &quot;българския Хенри Форд&quot; - Аврам Чальовски" width="737" height="375" /></a><em>&#8222;Пиша за тези хора неща, защото всячески се опитват да ни промиват главите, че открай време сме крадливо, лъжливо и стиснато племе. Днешните &#8222;бизнесмени&#8220; на малкия пръст не могат да стъпят на някогашните богати българи…&#8220;</em></p>
<p>Може и да е случайно, не знам, но оня ден чистя нещо и решавам да сменя изгнилия картон на гърба на стара семейна картина, и виждам отвътре залепени опаковки от шоколади, халва и сладкиши – лотария някаква от 30-те год. на миналия век.</p>
<p>Аврам Чальовски е от село Галичник, Македония, но тъй като след Освобождението тя остава извън пределите на Майка България, малкото овчарче идва в София. Спи по тавани и мазета, не си дояжда, вечер мие чинии в кръчми, а денем, нарамил гюмове с боза, я продава по улиците. Лев по лев събира пари, след няколко години купува сладкарска работилничка и се скъсва от бачкане, а в 1898 г. има вече и кон и малка мелница, където заедно с един работник започва да произвежда първата тахан халва в България… А след десетина години Аврам Чальовски построява е тая къща на снимката, в която и разполага фабриката си, и живее със семейството си.</p>
<p><a href="https://opoznaybulgaria.com/wp-content/uploads/2019/11/mlechen-shokolad-pchela-e1575122833722.jpg"><img decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-18824" src="https://opoznaybulgaria.com/wp-content/uploads/2019/11/mlechen-shokolad-pchela-e1575122833722.jpg" alt="Историята на &quot;българския Хенри Форд&quot; - Аврам Чальовски" width="727" height="948" /></a>Втората си фабрика отваря в 1920 г. в Бургас и освен халва, произвежда шоколади и всякакви лакомства, а и известното олио “Вега”. Фабриката има собствена жп линия, водоизточник, електроцентрала, кравеферма, две рафинерии, инсталация за производство на кондензирано мляко. В 1936 г. “Чальовски и синове” отварят и клон на гара Искър и там първи на Балканите започват да произвеждат мляко и яйца на прах, там е и печатницата им за етикети, фирмени знаци и рекламни материали.</p>
<p>Но Аврам Чальовски иска да завещае на наследниците си не богатство, а морал. Затова не купува коли и не строи вили в Чамкория, днешния Боровец, а превръща част от къщата си в музей – стая с оръжия, стая с македонски народни носии, стая със скулптури от дърво на всички български царе, 50 барелефа на възрожденци, нумизматичен кът…</p>
<p><a href="https://opoznaybulgaria.com/wp-content/uploads/2019/11/Avram-Chalyovski-1.jpg"><img decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-18823" src="https://opoznaybulgaria.com/wp-content/uploads/2019/11/Avram-Chalyovski-1.jpg" alt="Историята на &quot;българския Хенри Форд&quot; - Аврам Чальовски" width="800" height="552" srcset="https://opoznaybulgaria.com/wp-content/uploads/2019/11/Avram-Chalyovski-1.jpg 800w, https://opoznaybulgaria.com/wp-content/uploads/2019/11/Avram-Chalyovski-1-300x207.jpg 300w, https://opoznaybulgaria.com/wp-content/uploads/2019/11/Avram-Chalyovski-1-768x530.jpg 768w, https://opoznaybulgaria.com/wp-content/uploads/2019/11/Avram-Chalyovski-1-609x420.jpg 609w, https://opoznaybulgaria.com/wp-content/uploads/2019/11/Avram-Chalyovski-1-640x442.jpg 640w, https://opoznaybulgaria.com/wp-content/uploads/2019/11/Avram-Chalyovski-1-681x470.jpg 681w" sizes="(max-width: 800px) 100vw, 800px" /></a>Фамилията на Аврам Чальовски живее скромно, без никакви богаташки глезотии, а в същото време той храни работниците си в <strong>безплатен стол, дава им безплатно олио, месо и сапун, 13-а заплата и още половин заплата за Великден, отпу́ска и големи заеми на млади семейства, а после ги опрощава.</strong></p>
<p>Цял живот тайно и без никаква показност Аврам Чальовски дава пари на нуждаещи се, завещава <strong>10 милиона златни лева за учредяването на фондация</strong>, която да подпомага<strong> “бедни, болни, сираци, предимно от работнически семейства”</strong>, <strong>други 550 хиляди дава за сиропиталища и старчески приюти, още 100 хиляди за бедни, болни и сираци, и то при положение че приживе прави голямо дарение на Зографския манастир, параклис за Рилския манастир, дава 550 000 лева на Бигорския манастир, отделно пари на черквата в родния си Галичник, отделно на бургаската църква „Св. Димитър”, отделно на софийската „Св. Никола Софийски”, а колко още пари и за какво е дал, днес никой не знае.</strong></p>
<p>И когато в 1943 г. 82- годишният Аврам Чальовски, един от най – големите български индустриалци за всички времена, е на смъртния си одър, първо опрощава всички дългове на длъжниците си, после близва парченце халва и пожелава да бъде погребан до работника, с когото някога поемат по Големия път, а накрая със сетни сили моли Бог да бди над наследниците му и да ги учи, че в живота единствено важни са „трудът и постоянството, честността и благородството“.</p>
<p><strong>Аврам Чальовски. Голям българин, голяма класа!</strong></p>
<p><em>Автор: Мира Манолова</em><br />
<em>Снимки: Мира Манолова, Уикипедия</em></p>
<p>Източник: <strong><a href="http://agro-journal.com/avram-chalovski/" target="_blank" rel="noopener noreferrer">agro-journal</a></strong></p>
<p>Материалът <a href="https://opoznaybulgaria.com/uspeli-balgari/uspeli-v-balgarija/istorijata-na-balgarskija-henri-ford-a/18821/">Историята на &#8222;българския Хенри Форд&#8220; &#8211; Аврам Чальовски</a> е публикуван за пръв път на <a href="https://opoznaybulgaria.com">Опознай България</a>.</p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>https://opoznaybulgaria.com/uspeli-balgari/uspeli-v-balgarija/istorijata-na-balgarskija-henri-ford-a/18821/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>0</slash:comments>
		
		
			</item>
	</channel>
</rss>
