Всъщност ползите от маслото за тялото ви са много големи. Но много често безскрупулни производители добавят растителни мазнини към него или дори правят обикновен маргарин вместо него, така че този продукт е придобил лоша известност. Редакторите ни днес ще ви кажат на какво трябва да обърнете внимание при закупуването на масло и каква е неговата полза.

За да може маслото да служи за добро здраве, то трябва да е с високо качество. Днес производителите са се научили да произвеждат продукти от най-нискокачествените суровини, животински мазнини се заменят със зеленчуци и дори маслото не е изключение. Ето защо, преди да говорите за ползите от природен продукт, трябва да знаете как да го изберете.

КАК ДА ИЗБЕРЕМ ВИСОКОКАЧЕСТВЕНО МАСЛО

Разберете кое е масло във вашата страна и кое е маргарин. Ако видите маргарин в масло, поставете този продукт настрана. Съхранявайте маслото при температура не по-висока от 6 градуса. Срокът на годност не трябва да надвишава 30-35 дни. Ако продуктът се съхранява по-дълго, тогава той ясно съдържа специални добавки.

Предпочитайте маслото във фолийни опаковки, а не хартия. На светлина, маслото става жълто, губи витамин А.

Фолиевите опаковки пречат на този процес.

Когато купувате масло на пазара, не се колебайте да го опитате. То трябва бързо да се стопи в устата ви и да не залепва към зъбите, както прави маргаринът. Също така обърнете внимание на рязането: то трябва да е сухо, плътно, лъскаво и без разслояване.

Маслото трябва да има светло- жълтеникав оттенък, като през зимата естественото масло е по-светло, а през лятото по-тъмно. Това се дължи на качеството на тревата, която животните ядат. Но не трябва да е бяло или жълто.
Естественото масло лесно се намазва върху хляба. Ако то се разпада, тогава има много вода в него.
Вкъщи можете да проверите дали е истинско. Поставете парче масло в гореща вода. Качественият продукт ще се разтвори в еднаква локва, а фалшивата ще се стопи на буци.

Представяме на вашето внимание няколко добри причини за добавянето на масло към менюто ви

ПОЛЕЗНИ СВОЙСТВА НА МАСЛОТО

Маслото – най-лесно абсорбираният източник на витамин А, който е необходим за поддържане на работата на надбъбречните жлези и щитовидната жлеза. Потреблението на масло не води до наднормено тегло. В състава си мастни киселини, които се консумират от тялото само за енергия, а не за телесните мазнини. След консумирането на маслото има усещане за пълнота. Гладът намалява, което означава, че няма да преяждате.
Маслото е чудесен източник на йод, чиято липса може да причини проблеми с щитовидната жлеза.
Маслото подобрява храносмилателния тракт. То намалява честотата на диария при деца и запек при възрастни.

Хората, които консумират масло, са по-малко застрашени от инфаркт.

Мастните киселини на маслото улесняват абсорбирането на такива важни витамини като А, Е, D, К. Дори се препоръчва да се готви с масло, а не на слънчогледово олио. За да не изгори маслото, трябва да добавите малко зехтин.

Маслото е богато на антиоксиданти. Те намаляват възможността за развитие на рак и атеросклероза.

Сега знаете колко полезно е маслото и как да изберете качествен продукт. Намерете място за него във вашата диета – ще бъдете приятно изненадани.
Споделете тази полезна информация с приятелите си в социалните мрежи!

Източник: За жената

Материалът Бялото злато за тялото: След като разбрах колко е полезно, ям от него поне веднъж на ден е публикуван за пръв път на Опознай България.

Веднъж дошла на чешмата прегърбена бабичка. Напълнила си стомничките. Взела да налива мед и масло в яйчени черупки. Царският син замерил с камък и счупил черупките. Погледнала го бабата. Рекла му:

— Да даде господ, синко, за неродена мома да се ожениш!

— Де ще я намеря, бабо? — попитал царският син.

— Не зная — отговорила бабата и си отишла.

Минало дълго време. Царският син не можал да се ожени. Не харесал нито една от момите, които дохождали на чешмата. Един ден гой рекъл на майка си:

— Разбра се то, майко, че за неродена мома трябва да се оженя, както ми рече бабичката. Но къде мога да намеря такава мома?

— Ще питаш слънцето, синко — отговорила майка му. — То грее отвисоко и гледа нашироко, та ще знае де има неродена мома.

Царският син тръгнал да дири слънцето. Вървял, вървял, преминал много поля, много реки и планини. Но слънчовите дворци нигде не видял. Изкачил се на висока планина. Намерил стар овчар. Казал му:

— Добър ден, дядо. Знаеш ли къде живее слънцето?

— Защо ти е, синко?

— Да го питам де ще намеря неродена мома, та да се оженя за нея.

Старецът посочил с ръка на запад и рекъл:

— Видиш ли ония три планини, дето се редят една зад друга? Като ги преминеш и трите, ще ти се изпречи голяма златна порта, а зад нея безкрайна градина. Там живее слънцето. Ти чакай да се стъмни по планините и щом светне в градините, почукай на портата.

Тръгнал пак царският син. Вървял, вървял, минал първата планина, минал втората, превалил и третата и стигнал до чудни градини, обградени с бял камък и на оградата златна порта. Скоро притъмняло наоколо, а в градината блеснали прозорците на слънчовите дворци.

Царският син почукал на вратата.

Излязла слънчова майка. Попитала го:

— Какво дириш, момко?

— Дойдох да ми каже слънцето къде ще намеря неродена мома, за да се оженя за нея.

Слънчова майка отговорила:

— Слънцето сега е уморено и сърдито. Но аз ще ти кажа как ще намериш, каквото си тръгнал да дириш.

Слънчова майка откъснала три ябълки и рекла:

— Вземи, момко, тези ябълки. Като намериш вода, срежи едната. От нея ще излезе хубава мома. Щом ти каже: „Дай ми, бате, водица“, ти й дай и тя ще остане при тебе.

Царският син взел ябълките. Тръгнал си. Вървял, вървял — вода не намерил, прижадняло му. Срязал една ябълка да си разкваси устата. От ябълката излязла хубава мома и рекла:

— Дай ми, бате, водица!

— Нямам — казал царският син.

Момата се изгубила. Царският син продължил пътя си. Пак ожаднял. Срязал и втората ябълка. От нея излязла още по-хубава мома и рекла:

— Дай ми, бате, водица!

— Нямам — отговорил царският син.

И тая мома се изгубила.

Тръгнал пак царският син. Вървял, вървял — стигнал един кладенец. Срязал и третата ябълка. От нея излязла чудна хубавица, цялата греела като слънце. И тя рекла:

— Бате, дай ми водица!

Царският син й дал, и тя останала при него.

— Искаш ли да се омъжиш за мен? — попитал я той.

— Искам — отговорила момата.

— Знаеш ли къде ще те заведа?

— Не зная.

— В царския дворец. Ти почакай малко ей на тази върба. Аз ще дойда да те взема с царска колесница. Ще доведа свирачи и сватбари, както му е обичаят.

Царският син покачил момата на една върба до кладенеца и заминал.

Не се минало дълго време, при кладенеца дошла една циганка. Тя съгледала момата. Попитала я:

— Кого чакаш тука, моме?

— Царският син — отговорила момата. — Ще дойде да ме вземе със свирачи и сватбари.

— Така ли? Чакай тогаз да си извадя вода, че да се махна от тука. Не съм за пред царски сватбари. Ох, колко мъчно се вади вода от този кладенец! Не мога да измъкна ведрото!

— Дърпай, дърпай — ще го извадиш! — рекла хубавицата.

— Не мога, сестричко.

— Чакай да сляза да ти помогна.

Момата слязла. Извадила вода. Циганката си наляла стомната и рекла:

— Знаеш ли какво, сестричко? Облечи моите дрехи, пък аз твоите. Ще се огледаме в кладенеца, да видим коя е по-хубава: ти ли, аз ли.

Сменили си дрехите. Когато се оглеждали, циганката бутнала неродената мома в кладенеца и се покачила на върбата.

Дошли сватбарите. Царският син погледнал нагоре към върбата. Не можал да — познае момата.

— Защо си така почерняла, моме? — попитал той.

— От слънцето — отговорила циганката.

Облекли булката в сватбена премяна. Завели я в царския дворец. Направили сватба.

Минало се, каквото се минало, царският син отишъл веднъж да напои коня си на кладенеца, дето видял за пръв път неродената мома. Но конят пръхтял. Не искал да доближи до водата.

Царският син заповядал, да изгребат кладенеца. Искал да види от що се плаши конят му.

Като изгребали водата, намерили в кладенеца златна рибка.

Сготвили рибката и царският син ял от нея. Като изхвърлили костите, една кост паднала в градината под прозорците на царския син. От тая кост израснала висока топола. Тя стигнала чак до прозорците. Щом се покажела царицата, тополата я шибала с тънките си клони. А когато се подадял царският син, тополата го милвала.

Циганката заповядала да отсекат тополата. Когато я секли, дошла една бабичка и си събрала тресчици. Занесла ги в къщи. Харесала й една тресчица. Дигнала я на полицата.

Когато бабата отидела нанякъде, тресчицата ставала на момиче. То помитало и разтребвало. После пак на тресчица ставало. Идвала си бабата, па се чудела и маела кой й разтребя из къщи.

Тя често думала:

— Ей ти, дето ми шеташ! Покажи се! Ако си момче, син бъди ми! Ако си момиче, щерка ще ми станеш!

Момичето всичко чувало, ала си мълчало. Една сутрин бабата се скрила зад вратата. Момичето тъкмо слязло от полицата, бабата извикала радостно:

— Стой, моме! Щерка ще ми станеш!

И заживели си бабата и момичето като майка и дъщеря.

Случило се един път, че царицата си скъсала огърлицата. Свикала всички момичета от царството, ала никое не могло да наниже както трябва маргаритните зрънца на огърлицата.

Дошло ред на бабиното момиче. То седнало на царския миндер. Насъбрали се около него царят и всички царедворци. Колко било хубаво бабиното момиче, като влязло в царския дворец, още по-хубаво станало. Всички се омаяли от хубостта му. Не снемали очи от него.

А то почнало да ниже маргарита. Нижело и нареждало: „Имало едно време един царски син. Той направил чудновата чешма. От нея мед и масло текло…“

Така, без да прекъсва, момичето разказало всичко, каквото било претеглило. Когато стигнало дотам, как циганката го бутнала в кладенеца, скочил царският син. Прегърнал бабиното момиче и рекъл:

— Разбрах, всичко разбрах! Ти ще бъдеш моя жена!

Той се оженил за хубавото момиче, а циганката пропъдил през девет села в десето.

Край

Материалът Неродена мома, приказка от Ран Босилек е публикуван за пръв път на Опознай България.

Изпитана е от поколения, а хората я прилагат защото се счита, че държи вирусите и болестите далече от дома им.

По време на грипни епидемии вечер на трапезата им задължително присъства раковското масло, което за местните е много по-ефикасно лекарство както от рекламираните прахчета, така и от антибиотици.

Ето Рецептата:

Обелва се глава чесън. В хаванчето скилидките се нарязват и след това се счукват със сол до получаване на хомогенна смес.

Полученото „масло“ се изсипва в купичка и към него се добавят оцет и олио. Хапвайте, колкото можете – като добавка към вечерята и/или колкото сами прецените. Ако ви люти – може да добавите и малко мед (по желание).
Всички вкъщи сте опитали от чудодейното лекарство? Значи няма да се притеснявате за лошия дъх. Наздраве!

Имайте напредвид, че китайският чесън няма същите ефикасни свойства както българския.

Материалът Маслото, което си правят старите хора от село Долни Раковец държи грипа далеч от тях! (Рецепта) е публикуван за пръв път на Опознай България.

Гхи е концентриран остатък от чиста мазнина. То има превъзходен вкус и не съдържа следи от млечни протеини, захари и вода.

То е един от най-богатите източници на маслената киселина и е изпълнено с витамини и мастни киселини, както ненаситени, така и наситени. Също така съдържа омега 3 и 9.

Подобно на всички масла, това масло също трябва да се консумира умерено – не повече от 3 или 4 супени лъжици на ден. Твърде много масло може да доведе до нежелани последици.

Предлагаме ви да научите още за лечебните свойства на разтопеното масло:

1. Силни кости
Това масло е една от малкото храни, които са богати на витамин К, особено на витамин К2. Витамин К2 е необходим, за да помогне на тялото да използва минерали, включително калций.
В действителност, този мощен витамин изгражда костите по-ефективно от калций. Поддържането на подходящото ниво също може да предпази от разпадане на зъбите. Друга функция на разтопеното масло е да поддържа смазването на ставите и съединителната тъкан, като увеличава гъвкавостта.

2. Засилена имунна система
Гхи маслото е богато на витамин А, което помага да се премахнат свободните радикали в тялото. Витамин А е отговорен и за поддържането на функционирането на имунната система.
Това не е всичко! Витамин А е мощен антиоксидант, който може да помогне за предотвратяване на някои видове рак, особено улцерозен колит, който иначе би могъл да доведе до рак на дебелото черво .

3. Повишава нивото на енергия
Тъй като експертите препоръчват на спортистите да използват Гхи като постоянен източник на енергия, може би трябва да следваме същите съвети.
Мастните киселини на това масло се обработват бързо от черния дроб и се изгарят като енергия. В допълнение към увеличаването на метаболизма и енергийните нива, това масло помага при усвояването на мазнините от мастноразтворими витамини като А, D, Е и К, които увеличават издръжливостта.

4. Антиоксидантно действие
По време на преработка, маслото може да издържи на по-високи температури в сравнение с кокосово масло, или зехтин. Това означава, че когато температурата се повиши до точката на кипене, то няма да се разпадне на свободни радикали.
Тези свободни радикали са нестабилни молекули, които създават дисбаланс в тялото и са причина за преждевременно стареене и рак. Ето защо, когато консумирате разтопено масло, рискът от увреждане на тялото от свободни радикали е изключително нисък.

5. Подобрява храносмилателната система
Проучванията показват, че хората с храносмилателни проблеми, не произвеждат олеинова киселина. Тъй като доброто храносмилане е ключът към доброто здраве, важно е да включите храни, богати на маслена киселина във вашата диета, за да подпомогнете храносмилането.
Тази киселина подхранва клетките в червата, намалява изтичането на неразградени хранителни частици и помага при възстановяването на стената на лигавицата.

6. Намалява възпалението
Олеиновата киселина е една от основните мастни киселини, с които тялото трябва да се бори с възпалението, особено в стомашно-чревния тракт.
Пациентите, страдащи от улцерозен колит, болест на Крон, или други възпалителни чревни заболявания, трябва да включват масло Гхи в диетата си.
И според Аюрведа това масло има ефект върху ставите и може да помогне за облекчаване на възпалението, смазване на ставите и премахване на сковаността на артритните стави.

7. Подобрява здравето на очите
Витамин А има способността да подобрява здравето на очите и да предпазва от различни проблеми, свързани със здравето на очите. Този мощен антиоксидант спомага за елиминирането и неутрализирането на свободните радикали, които атакуват макулната клетка.
Това на свой ред намалява риска от дегенерация на макулата и развитие на катаракта. Мастната киселина в маслото увеличава съдържанието на този важен витамин в организма, както и други хранителни вещества.

8. Здрава кожа
Естествените свойства на маслото от Гхи ще помогнат за поддържане на хидратирането на кожата за дълъг период от време. Сухата кожа ускорява преждевременното стареене, включително бръчки, фини линии и увиснала кожа.

Ето как да приложите маслото Гхи:

Загрейте малко количество масло, докато достигне температура, която можете да понасяте. След това прилага върху чистата кожа и леко масажирайте за пет минути.

Изчакайте 10 минути, след това изплакнете с топла вода. Повторете тази процедура ежедневно за блестяща кожа. За да се излекуват напуканите устни, нанесете тънък слой масло и оставете за една нощ.

Можете да съхранявате Гхи маслото за дълго време, и то ще остане свежо. След като твърдите вещества от млякото бъдат отстранени от маслото по време на преработката, то става безопасно за консумация от хора, които не понасят лактозата.

Източник: За Жената

Материалът Вълшебното масло Гхи прави ставите нови, подобрява зрението и имунитета, ще ви зареди с енергия и още куп ползи! е публикуван за пръв път на Опознай България.

Кафето с масло бързо стана нов хит сред гастрономите и любителите на ободряващата напитка. Новата смес не само има силен, плътен вкус, но също така помага и да свалите килограми. Оказва се обаче, че това не е нова тенденция, а обичаи на пиене на кафе на древни народи като монголската империя, бедуините – камилари – в пустинята и много други.

Тези, които са опитали ароматната напитка с масло, оставят само положителни впечатления. Напитката би могла да се приготви и в блендер – за да се превърне в течност.
Повечето от нас го предпочитат с пяна на повърхността. Но, ако желаете, бихте могли просто да допълните аромата му като отрежете малко масло и да го сложите в чашата си с кафе.

Ето какви са ползите за здравето:

Кафето с краве масло намалява риска от рак с 50%, риска от развитие на диабет тип II със 7%, предотвратява развитието на бактерии, които причиняват халитоза и т.н.

Ако опитате така кафето си ще бъдете изненадани от резултатите!

Напитката също помага за изчистването на артериите.

Кафето с краве масло спомага за развитието на функциите на мозъка.

Ще ви помогне да се отървете осезаемо от телесните мазнини!

Заслужава си и вие да опитате – само сложете парче краве масло в кафето си!

Материалът Хиляди започнаха да пият кафето си с масло, след като научиха ТАЙНАТА за приготвянето му от древни народи и ползите за ЗДРАВЕТО! е публикуван за пръв път на Опознай България.