Какво е песто и има ли то почва у нас? По нашенски „пестото“ всъщност се нарича „паста“, която се състои предимно от босилек и зехтин. Ето как, обаче, тази рецепта би могла да бъде разнообразена, така че да задоволи вкуса на българина към лютичкото.
Има хора, които разбира се не понасят люта кухня, тази статия е за всички останали! Много народи възприемат лютото, като начин на живот, до голяма степен този „вкус“ е доста популярен и в България. За но защо, трябва да правим песто от люти чушки, вместо директно да си хапнем няколко след вечеря, обед и в редки случаи и след закуска.
На някои, това ще им прозвучи, като доста екзотична паста, някаква западна прищявка и тям подобни синоними. Истината е обаче, както винаги не е едностранчива и човек докато не опита, няма смисъл да гадае какъв е резултата. Пестото от люти чушки има абсолютно уникален и специфичен вкус (разбира се то може да се приготви спрямо специфичните изисквания на „лютоедите“ вкъщи). Така че, за всеки, които е готов да увеличи гастрономическите си удоволствия и за всяка домакиня, която е готова да му угоди – представяме ви „Песто от люти чушки“!
