От нашата кухня се носи неописуем аромат на топли мъфини с мед. Желаете ли да усетите сладкото ухание и във вашата кухня? Вижте рецептата за тях.
Необходими продукти
- 1 яйце
- 1/2 ч.ч олио
- 1 ч.ч захар
- 1 ч.ч кисело мляко
- 1 ч.л сода
- 2 ч.ч брашно
- 3,4 с.л мед
- 1 ч.л ванилова есенция
Приготвяне на мъфините с мед
Тази рецептата е много лесна, бърза и позволява да се приготвят различни варианти. Единственото нещо, което трябва да знаете, е как да съчетаете отделните съставки по най-добрия начин. Сега ще се научим как да приготвим мъфини с мед, а друг път ще изпробваме нещо ново и различно.
Започваме с разбиването на яйцето със захарта. Важното е яйцето да е със стайна температура, за да може мъфините да набухнат по-добре. Не трябва да забравяме да налеем олиото и да разбъркаме сместа с миксер.
Когато сме готови с яйчената смес, ще прибавим содата към киселото мляко. Разбира се, брашното трябва да бъде пресято, затова ще се заемем с него, докато чакаме содата да шупне.
Вече е време да прибавим млякото и ванилията към яйцето и да разбъркаме добре.
Да не забравяме и основната съставка, а именно меда. Хубаво е той да бъде натурален домашен мед, защото той ще придаде един специфичен вкус и аром на нашия десерт.
Като за финал ще прибавим постепенно брашното. Тук тънкият момент е да не изсипваме цялото брашно наведнъж, защото има опасност сместа да стане на буци.
Преди да изпечем мъфините на предварително загрята фурна, трябва да ги разпределим в намазнени формички. Пълним 2/3 от всяка формичка, за да не излезе сместа извън формата.
След като сложим мъфините във фурната, усилваме я на 180 градуса, затваряме очи и когато след 20-25 минути отворим очи пред нас ще се появат пухкави и вкусни мъфини с мед. Поръсваме ги с пудра захар и ето магията е вече на лице.
Източник: http://nahrani.me/recepti/mufini/
