Не сте опитвали такава вкусна Памук пита. С всеки откъснат залък ще усетите неповторима топлота и нежност, а вкусът й …е неописуем. Всички ваши близки и приятели ще останат без думи. Вижте само колко лесна е рецептата.
Необходими продукти
- 1 ч.ч вода
- 1/2 кубче мая
- 1 ч.ч прясно мляко
- 3 с.л захар
- 1 с.л сол
- 1 ч.ч олио
- 1 кг брашно
- 1 жълтък
Начин на приготвяне
Стъпка 1
Налейте топла вода в съд. Разтворете маята и прибавете захарта. Добавяте малко брашно и оставяте на топло за 15 минути. Докато чакате маята да шупне, пресявате брашното. Към брашното наливате топлото мляко и добавяте маята, солта и олиото. Разбъркайте добре. Изсипете постепенно брашното и замесете меко тесто. Оставете тестото, за да набъбне.
Стъпка 2
Втасалото тесто разделете на две. Разточвате два правоъгълника, които разделяте на малки триъгълници. Всеки триъгълник завивате на руло и така ги поставяте в тава, която е предварително намазнена. Оставяте за 20 минути, да втаса повторно. Питата намажете с жълтък и я поставете във фурна до изпичането й.
Извадете готовата питка, разчупете на парчета и поднесете с мед или сирене.
Източник: nahrani.me
