Всеки празник е по-хубав, когато къщата е пълна и трапезата е богата. Сега заедно ще се научим как да приготвяме вкусна питка за един от най-хубавите български празници – Лазаровден.
Необходими продукти
- половин кубче мая
- 1 чаена лъжица сол
- 2 супени лъжици захар
- 4 супени лъжици олио
- 1 яйце
- 1 чаена чаша прясно мляко
- 4 лъжици кисело мляко
- 1 кг брашно
Приготвяне на питката
В купа пресяваме брашното. Прибавяме към него разтворената в хладко мляко мая и киселото мляко. Поръсваме със сол и захар. Наливаме олио, счупваме едно яйце.
Омесваме меко тесто, което разделяме на две части. От всяка част разточваме кора с дебелина 5 мм. С помощта на чаша оформяме кръгове. Наслагваме три кръга един върху друг, като всеки един намазняваме с олио. От кръговете оформяме цветя с помощта на шишче. В клипа може да видите как точно се оформят цветенцата.
Всяко цветенце слагате с намазнената тава и оставяте да втасат. След 30 минути намазнявате цветенцата с жълтък и печете питката на 160 градуса.
Вече сте готови с питката за празника, време е да помислите за останалите ястия от менюто.
Източник: nahrani.me
