Обичате ли кюфтенца? Какво ще кажете за вкусни домашни кюфтета на скара. Нека сега видим как да ги приготвим, така че да станах много ароматни и вкусни.
Необходими продукти
- 500гр телешка кайма
- 500гр свинска кайма
- 1 глава стар лук
- 4 скилидки чесън
- 30гр универсален сос
- 1 супена лъжица сол
- 1 супена лъжица чубрица
- 5-6 стръка магданоз
- 100гр сланина
- 1 чаена лъжица сухо чили
Приготвяне на домашни кюфтета
В купа смесваме двата вида кайма и прибавяме наситнения лук. След това почистваме и нарязваме чесъна. Счукваме го в ханче с щипка сол.
Нарязваме сланината и магданоза и ги слагаме в купата. Овкусяваме със сол, чубрица, черен пипер и универсален сос. Разбъркваме много добре, докато всички съставки се смесят.
Време е да оформим кюфтетата. Ако каймата се лепи по ръцете ни, то тогава трябва да ги намазним с олио или да ги навлажним с вода. След това всяко топче сплескваме между ръцете ни. Кюфтенцата печем на грил тиган или скара до готвност. Сервираме с подходяща гарнитура.
Източник: nahrani.me
