Има дни, в които не е лесно да измислим добре съчетано основно ястие. Затова ние сме помислили за вас и с тази рецепта, като се надяваме, че ще ви помогнем. Вижте колко бързо ще приготвим пържен сафрид и картофена салата като гарнитура към рибката.
Необходими продукти
- 500 гр. пресен сафрид
- 600 гр обелени картофи
- 4 супени лъжици сол
- 0.5л олио за пържене
- 100 гр. олио за картофите
- 1 връзка магданоз
- 2-3 супени лъжици оцет
- 150 гр. брашно
Приготвяне на ястието
Картофената салата се приготвя много лесно и бързо в няколко стъпки. Обелваме картофите и ги оставяме да се варят в подсолена вода. Докато чакаме картофите да станат готови, почистваме рибата, след което я осоляваме.
Овалваме сафрида в брашно и го слагаме да се пържи в тиган с добре заргято олио.
Вече картофите са сварени, оставя към тях да добавим нарязания на полумесеци лук и магданоза. Накрая овкусяваме салатата с олио и оцет и разбъркваме, за да се овкуси. Опитваме на вкус, ако има нужда, овкусяваме с още олио, оцет и сол.
Разпределяме пържения сафрид в чиниите и прибавяме картофена салата като гарнитура.
Източник: http://nahrani.me/recepti/pyrjen-safrid-s-garnitura/
